Что случилось с Хайди Хо из «Акула-танка»?

Сыр является основным продуктом питания во многих диетах. Поэтому неудивительно, что средний американец съедает около 42 фунтов этого молочного продукта в год. Дело в том, что многие виды сыра не здоровы из-за их высокой насыщенности жирами, натрием и калорийностью. Плюс, большинство сыров поступает от животных, и были подняты опасения по поводу лечения этих животных в коммерческой сельскохозяйственной отрасли. В попытке улучшить эти слабые места шеф-повар Хайди Ловиг разработала немолочный сыр и продала его под своим брендом Heidi Ho. В отличие от традиционного сыра, сыр Хайди Хо сделан из орехов, семян и овощей. Он также предлагает лучшую текстуру и вкус, чем большинство веганских сыров, которые, кстати, не плавятся, как молочный сыр. У Ловиг были большие амбиции для Heidi Ho, поэтому она взяла свой бренд в «Shark Tank» в 2014 году.

Хайди Хо была основана в 2010 году, но это не стало такой большой сделкой, несмотря на предложение более здоровой альтернативы сыру. Ловиг удалось начать продавать свою линейку продуктов в Whole Foods, но чтобы получить больше финансирования и увеличить производство, она решила поместить Хайди Хо на «Акульный танк». 6 сезон 10 серия Ловиг вошла в танк с очень уверенной и простой презентацией, которая сразу привлекла внимание акул. Ее образцы еще больше вызвали их интерес, но были ли они достаточны для того, чтобы она заключила сделку?

Читайте также: Что происходит за кулисами на горячих

Что случилось с Хайди Хо на «Акула Танк»?

Шеф-повар Хайди Ловиг вошла в «Shark Tank» в поисках 125 000 долларов за 20% акций своей компании, Хайди Хо. За 12 месяцев до съемок эпизода ее бренд заработал 140 000 долларов в продажах, в то время как продажи за всю жизнь составили 245 000 долларов. Она чувствовала, что ее компания вот-вот достигнет больших высот, поэтому ей нужен был эксперт, который проведет ее через следующие шаги, а также финансирование, чтобы это произошло. После раздачи образцов и объяснения того, как она продает свои продукты через Whole Foods, Ловиг поделилась, почему она создала сыр без молочных продуктов. По словам Ловиг, она научилась готовить здоровый после набора веса от следования типичной американской диете, взрослея. В процессе она нашла способ сделать здоровые, растительные альтернативы сыру.

Переговоры начались после того, как акулы услышали её историю. Однако Кевин О’Лири неохотно инвестировал, так как был членом винного клуба, а традиционный сыр хорошо сочетается с вином. С другой стороны, Лори Грейнер была вся после окончания и наслаждения образцами. Она предложила запрашиваемую цену Ловига, но хотела 30% акций. Хотя Ловиг все еще ошеломлен предложением Грейнера, Ловиг хотел услышать, что должны были предложить другие акулы. Однако Марк Кубан, Барбара Коркоран и Роберт Херджавек все сделали жесткий пас. В конце концов, Ловиг приняла единственную сделку, которую она получила от Грейнера, который также был единственной акулой, которая рискнула на Handy Pan в одном из поздних сезонов.

Хайди Хо в фильме «Танк акулы»

Многие бренды становятся большими после появления на «Shark Tank». Помимо подавляющего эффекта «Shark Tank», когда компания испытывает сильный всплеск продаж после выхода в эфир эпизода, ряд компаний заключают сделки с крупными дистрибьюторами и магазинами. Это объясняет, почему есть бренды из «Shark Tank», которые находятся в Walmart. Хайди Хо испытала тот же импульс. С помощью Грейнер продажи подскочили до 750 000 долларов всего через четыре месяца после выхода эпизода. В сегменте обновления новые деловые партнеры показали, что сыры без молочных продуктов уже были доступны в более чем 500 магазинах Whole Foods. Продукты Хайди Хо также продавались в местах Costco на Тихоокеанском северо-западе. Бренд даже получил дополнительное финансирование от Blue Horizon, швейцарской компании, известной инвестициями в рынок на растительной основе.

В интервью The Oregonian Ловиг рассказал, что Грейнер была очень близка к их предприятию. «Она такая умная, такая сообразительная. Она действительно многому меня научила. Она наложила на меня толстую кожу, потому что индустрия в целом может быть довольно жадной», — сказала она. Их сделка и партнерство оказались выгодными для бренда, поскольку Хайди Хо быстро перешла от рабочего пространства площадью 900 квадратных футов к складу Портленда площадью 6000 квадратных футов в ответ на растущий спрос. В тот момент Хайди Хо, казалось, собиралась стать одной из самых больших историй успеха от «Shark Tank».

Хайди Хо все еще в бизнесе?

Удивительно, но Хайди Хо уже вышла из бизнеса. Непонятно, что привело к кончине компании, учитывая, что со временем она привлекла колоссальные 803 000 долларов финансирования. Ее веб-сайт больше не активен, а присутствие в социальных сетях прекратилось. С 2020 года аккаунты Хайди Хо в Instagram и Facebook не обновлялись. Последний пост, опубликованный шеф-поваром Хайди Ловиг на обеих платформах, отметил 10-летие ее компании. Хотя она не отказалась от намеков на то, куда направлялся бренд, она признала, что пандемия COVID-19 была «очень сложным минимумом для Хайди Хо». Согласно Pitchbook, Хайди Хо официально вышла из бизнеса 20 ноября 2022 года.

На основании её профиля в LinkedIn, похоже, Ловиг уже покинула пищевую промышленность.В марте 2021 года она открыла новое предприятие в качестве владельца и оператора компании краткосрочной аренды Red Rug Realty, LLC. Под своим новым бизнесом Ловиг курирует объекты краткосрочной аренды и проводит арбитраж по аренде недвижимости для арендодателей.Хайди Хо не оказалась одним из самых больших продовольственных провалов в истории «Акула-танка», посчитав, что она заключила сделку и даже на какое-то время обрела успех.Однако в итоге её постигла неудачная участь.

Для получения дополнительной еды и питья, присоединяйтесь к новостной рассылке The Takeout и добавьте нас в качестве предпочтительного источника поиска. Получите тесты вкуса, новости о еде и напитках, предложения из ваших любимых цепочек, рецепты, советы по приготовлению и многое другое!

Прочитайте оригинальную статью о The Takeout.